Горох — одна из наиболее древних бобовых культур. Популярен у садоводов за неприхотливость, хорошую урожайность и полезные микроэлементы, содержащиеся в плодах. Является единственной среди овощных культур, что по общему содержанию белка почти равна мясу. Чтобы понимать, какой горох можно посеять в августе, нужно знать о нескольких вкусовых разновидностях, отличающихся друг от друга по вкусу, текстуре и способу выращивания.
Выращивание гороха. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
32
Разновидности гороха
В середине лета устанавливается жаркая погода, которую горох переносит плохо. Поэтому сажать его можно либо весной, как и большинство остальных растений, либо в конце лета. Во втором случае сбор урожая придется на конец сентября или начало октября — в зависимости от скороспелости сорта.
Выбор сорта гороха. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Сорта для посадки в августе
В конце лета сажать можно горох любого типа, но он должен быть ранним или среднеранним — срок созревания при этом не более 55 дней. В средней полосе активно сажают следующие сорта:
- «Сладкий изумруд», «Сахарная глазурь» — сахарные, высокоурожайные, среднеранние (около 55 дней), универсальны в использовании;
- «Амброзия» — сахарный, холодостойкий, раннеспелый (около 40 дней), тоже является универсальным;
- «Кельведонское чудо» — мозговой, устойчивый к холодам и болезням, ранний, требовательнее к уходу;
- «Вега» и «Сахарок-ползунок» — лущильные, среднеспелый и ранний соответственно, меньше подвержены болезням и полеганию, предпочтительно консервирование, но можно использовать и в свежем виде.
Посадка гороха. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Как выращивать
Сначала проводится подготовка семян к посадке. Их замачивают на несколько дней до полного набухания, затем оборачивают влажной тканью на 2 дня. Такая подготовка ускоряет созревание. А еще сухие семена больше подвержены гниению, чем подготовленные.
Хорошо растет горох, закопанный на освободившихся грядках в нейтральной или слабокислой почве. Грядки должны хорошо освещаться. Сажать можно в каком угодно порядке, только расстояние между семенами должно быть около 6 см, а ширина междурядья — около 50 см.
Уход за горохом. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Семена закладываются на 2-3 см вглубь. В песчаных почвах глубина закладки увеличивается до 4-5 см. До посадки грядки удобряют компостом, после — землю трамбуют, обильно поливают и накрывают любым нетканым материалом от птиц. Опорные колышки вбиваются тогда же, между ними натягивается веревка или леска.
